Soirées jeux de société

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Poursuite du programme concernant l'alimentation durable : découverte de plats cuisinés à partir de plantes urbaines, cueillies dans les parcs environnant le Rayon Vert.
Le bio, on en connait un Rayon. Afin de prendre le problème de la protection de l'environnement à la racine, on vous invite à une table d'hôtes sur le thème de la "cueillette". Tout commence par une ballade urbaine avec une guide expérimentée à la recherche des plantes culinaires qui poussent dans les alentours du Rayon Vert. Ensuite vous apprendrez à les cuisiner de façon savoureuse avant de les déguster dans une ambiance conviviale.
L'objectif est de pouvoir reconnaitre les plantes sauvages comestibles, existantes même en ... (Lees meer) milieu urbain, et de découvrir les plaisirs de les cuisiner. C'est également l'occasion de susciter une réflexion plus générale sur l'alimentation et de partager et créer une ambiance de détente et de plaisir.
Attention, nombre de places limitées :
Cueillette et atelier : 12 personnes maximum
Table d'hôtes : 50 personnes maximum
Horaire de la journée :
- 14h00 : départ à vélo du Rayon Vert pour la cueillette
- 16h30 : Explication des recettes
- 17h00 : cuisine
- 19h00 : dégustation
Au menu :
- Chips aux orties
- Filet de consoude ou de tussilage
- Quiches à l'égopode
- Crumble au baie de sureau

Waar :

• Le Rayon Vert
Rue Gustave Van Huynegem, 30-32
1090 Jette

Website :

www.sajou.be

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